adela facebook 2 

adela twiter 2 

adela youtube 2 

adela mail 2

Što su čajevi?

Malo je biljaka koje su toliko svestrano ispitivane kao čaj. Kemijski sastav listova čaja je vrlo složen.
 
Glavni sastojci čaja su purinski alkaloidi, najviše kofein i tanini i jednostaviji fenoli tipa katehina i njihovih derivata.
Čaj ima kofeina (teina, trimetilksantina), malo teobromina, teofilina, adenina i ksantina, tanina, rutina, eteričnih ulja i legumina.

U zelenom čaju ima vitamina C, B1, B2, nikotinske i pantotenske kiseline. U čaju ima još i gume, dekstrina, voska, masti i drugih balastnih materija. Najbolje vrste čaja imaju najviše tanina. Fermentacijom se javlja aromatično, smolasto eterično ulje od kojeg potiče miris čaja. Ovo ulje ima mnogo metilsalicilata i feniletil-alkohola, citronelola i vrlo malo geraniola.
 
Mladi listovi i pupoljci sadrže više kofeina (i tanina) nego stariji, ali se vrijednost čaja ne cijeni samo po količini kofeina nego prvenstveno po ukusu i mirisu, premda se ljekovita vrijednost čaja zasniva prvenstveno na kofeinu.

Ipak se najveći dio čaja troši za uživanje a vrlo malo za lijek.
 

adela zeleni cajevi 1   adela zeleni aromatizirani cajevi 1    adela carni cajevi 1   adela bezkofeinski cajevi 1

adela oolong cajevi 1   adela rooibos cajevi 1    adela povrtni cajevi 1   adela biljni cajevi 1

adela footer

Copyright © Adela-natural j.d.o.o. 2018. All Rights Reserved.

adela cajevi pozadina